2018-02-18 大根の漬物 大根で漬物。人参、ゴボウも一緒に1時間くらい塩漬けして、野菜から出た水をギュッと手で絞り、醤油、砂糖、酢、昆布につける。 大根はちょっとスが入ってましたが、とても甘いです。